Atelier foie gras le 3 décembre 2013 à 10h00

Pour cet atelier, les places sont limitées à 10 et il vous faudra faire un virement à Sandrine de 20 euros pour qu'elle puisse acheter les foies. Lors de l'inscription, elle vous donnera ses coordonnées bancaires. 
Puis le jour de la rencontre, prévoyez suffisamment de liquide rembourser Sandrine.
 
Il vous faut aussi prévoir:
-une terrine   0,7 l  (1l grand maximum ) pour un foie de 6OOg style Emile Henry, la marque se trouve dans des boutiques spécialisées à Altona ou près du tennis club de Hamburg
-un couteau d'office(petit couteau)
-un torchon
-un tablier
-un rouleau de cellofrais
-des figues sèches nature sans adjuvant ni arôme, on en trouve chez Alnatura
-un alcool, je prends un vin doux naturel Samos par exemple EDEKA
-de la fleur de sel de Guérande et du poivre frais moulu.
 
De plus, Sandrine habite au 4ème sans ascenseur et pourriez-vous venir avec une paire de chausson.

L' adresse: Eppendorfer Weg 155, Hamburg 20253

 
L'accés:
Arrêt Goebenstrasse bus 20 ou 25
Arrêt Eppendorfer Weg bus 181
 
Inscription auprès de Sandrine impérativement avant le 20 novembre par Email : family.picot@free.fr

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